AUTORAS

Denise Madi Carreiro: Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo/USP. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional.

Mayra Madi Correa: Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional.

SUMÁRIO

• Apresentação
• Introdução
• Fertilidade
• Gestação
• Início do processo da gestação
• Placenta
• Hormônios
• Defeitos do tubo neural
• O sistema imunológico
• O sistema imunológico na gestação
• Metabolismo na gestação
• Ajustes fisiológicos maternos
• Glicemia na gestação
• Nutrição do bebê na gestação
• O líquido amniótico
• Gestação e paladar
• Problemas comuns na gravidez
• Alimentação da gestante e lactante
• Vitaminas e minerais: a importância na gestação e lactação
• Alergia alimentar
• Tipos de parto
• Fisiologia do bebê
• Crescimento e desenvolvimento do bebê
• Lactação
• Mamogênese
• Lactogênese
• O leite materno
• Composição do leite materno
• Gestação de 15 meses
• Bancos de leite
• Relactação
• Alternativas ao leite materno
• Introdução de alimentos
• Modelos de receitas de papas
• Lista de substituição de alimentos
• Introdução precoce de alimentos e o desenvolvimento de doenças crônicas
• Bibliografia