SUMÁRIO

• Introdução
• Como usar este livro de bolso
• Abreviações e símbolos
• Mecanismos de interações fármaco-nutriente
• Nível de risco para o feto e a extensão da precaução ao uso do fármaco
• Interações fármaco-nutriente
• Algoritmo para administração de fármacos via sonda
• Recomendações gerais para a administração de medicamentos por sonda

Apêndice

• Avaliação subjetiva global (SGA)
• Avaliação antropométrica
• Avaliação laboratorial nutricional e metabólica
• Avaliação das necessidades nutricionais
• Absorção de nutrientes
• Classificação e fontes alimentares de macronutrientes
• Fontes alimentares ricas em potássio
• Fontes alimentares ricas em magnésio
• Fontes alimentares ricas em Vitamina K
• Substâncias interativas potenciais
• Fontes alimentares ricas em cafeína
• Fontes alimentares ricas em oxalato (ácido oxálico)
• Fontes alimentares ricas em fitato (Ácidos Fítico)
• Fontes alimentares ricas em tiamina, dopamina, histamina e feniletilamina
• Fontes alimentares ricas em substâncias ácidas
• Cálculos e conversões

Bibliografia

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