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ADVANCED NUTRITION - MACRONUTRIENTS

Autor: Carolyn D. Berdanier - Toni Kathryn Adkins - Mark L. Failla
Edição/Ano: 2/2000
Nº Páginas: D/368

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ATENÇÃO: Venda suspensa - 24/01/2013

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ALIMENTOS FUNCIONALES - ASPECTOS BIOQUÍMICOS Y DE PROCESADO

Autor: Mazza, G.
Edição/Ano: 2000
Nº Páginas: B/457
Dimensões: 17X24cm

Preço De: ~~R$ 265,00~~
Por: R$ 225,25

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ANÁLISES DE LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS

Autor: D.R. Osborne - P. Voogt
Edição/Ano: 1978
Nº Páginas: B/258
Dimensões: 17X24cm

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ATENÇÃO: Venda suspensa - 24/01/2013

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ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS - MANUAL DE LABORATORIO

Autor: S. Suzanne Nielsen
Edição/Ano: 2007
Editora: Acribia
Nº Páginas: B/160
Dimensões: 21X26cm

Preço: Não disponível!
ATENÇÃO: Venda suspensa 28/03/13

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BASES BIOLÓGICAS DE LA CALIDAD DE LA FRUTA

Autor: Michael Knee
Edição/Ano: 2008
Editora: Acribia
Nº Páginas: B/289
Dimensões: 17X24cm

Preço: Não disponível!
ATENÇÃO: Venda suspensa 28/03/13

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CALORÍAS DE CALIDAD - Tablas para elegir alimentos saludables, bajos en calorías y ricos en nutrientes

Autor: Kirsten Hartvig
Edição/Ano: 2007
Nº Páginas: B/240
Dimensões: 14X17cm

Preço De: ~~R$ 51,00~~
Por: R$ 45,90

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CONTROL DE LAS TEMPERATURAS Y CALIDAD DE LOS VINOS

Autor: Jacques Blouin - Jean-Michel Maron
Edição/Ano: 2008
Editora: Acribia
Nº Páginas: B/199
Dimensões: 17X24cm

Preço: Não disponível!
ATENÇÃO: Venda suspensa 28/03/13

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CURSO DE HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS (espanhol)

Autor: D. Hazelwood y A.D. McLean
Edição/Ano: 2007
Nº Páginas: B/129
Dimensões: 17X24cm

Preço De: ~~R$ 49,00~~
Por: R$ 44,10

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ESENCIAS Y ACEITES BÁSICOS - Aromaterapia y Medicina Natural

Autor: Shirley Whitton
Edição/Ano: 1999
Nº Páginas: D/80
Dimensões: 15X29cm

Preço: R$ 30,00

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FRUTAS Y HORTALIZAS MÍNIMAMENTE PROCESSADAS Y REFRIGERADAS

Autor: Robert C. Wiley
Edição/Ano: 1997
Nº Páginas: B/362
Dimensões: 17X24cm

Preço De: ~~R$ 239,00~~
Por: R$ 215,10

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FUNDAMENTOS DE LA TEORÍA Y PRÁCTICA DEL CATERING

Autor: Eunice Taylor - Jerry Taylor
Edição/Ano: 2001
Nº Páginas: B/444
Dimensões: 17X24cm

Preço De: ~~R$ 282,00~~
Por: R$ 253,80

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MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

Autor: James G. Brennan
Edição/Ano: 2008
Editora: Acribia
Nº Páginas: B/581
Dimensões: 17X24cm

Preço: Não disponível!
ATENÇÃO: Venda suspensa 28/03/13

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MICROBIOLOGÍA DE LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS FRESCAS

Autor: Karl R. Matthews
Edição/Ano: 2008
Editora: Acribia
Nº Páginas: B/228
Dimensões: 17X24cm

Preço: Não disponível!
ATENÇÃO: Venda suspensa 28/03/13

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MODERN NUTRITION IN HEALTH AND DISEASE

Autor: Maurice E. SHILS - Moshe Shike - A.Catharine Ross - Benjam,in Caballero - Robert J. Cousins
Edição/Ano: 10/2006
Nº Páginas: D/2006
Dimensões: 22X28cm

Preço De: ~~R$ 388,00~~
Por: R$ 232,80

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NUTRICIÓN UNA ALTERNATIVA PARA PROMOVER LA SALUD

Autor: Geoffrey P. Webb
Edição/Ano: 1995
Nº Páginas: B/418
Dimensões: 17X24cm

Preço De: ~~R$ 273,00~~
Por: R$ 232,05

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NUTRICIÓN Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Autor: H.G. Muller - G. Tobin
Edição/Ano: 1986
Nº Páginas: B/321
Dimensões: 17X24cm

Preço De: ~~R$ 177,00~~
Por: R$ 150,45

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NUTRICIÓN Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIONES

Autor: Majem, L.Serra - Bartrina, J.Aranceta - Verdu, J.Mataix
Nº Páginas: B/401
Dimensões: 21X27cm

Preço De: ~~R$ 348,00~~
Por: R$ 313,20

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PRODUCTOS DE PANADERÍA - Ciencia, tecnología y práctica

Autor: Stanley Cauvain - Linda Young
Edição/Ano: 2008
Editora: Acribia
Nº Páginas: B/251
Dimensões: 17X24cm

Preço: Não disponível!
ATENÇÃO: Venda suspensa 28/03/13

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PROTEÍNA DE SOJA Y FÓRMULAS PARA PRODUCTOS CÁRNICOS

Autor: Henk W Hoogenkamp
Edição/Ano: 2008
Editora: Acribia
Nº Páginas: B/349
Dimensões: 17X24cm

Preço: Não disponível!
ATENÇÃO: Venda suspensa 28/03/13

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QUÍMICA CULINARIA - ESTUDIO DE LO QUE LES SUCEDE A LOS ALIMENTOS ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE COCINADOS

Autor: A. Coenders
Edição/Ano: 2001
Nº Páginas: B/289
Dimensões: 17X24cm

Preço De: ~~R$ 148,00~~
Por: R$ 133,20

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