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NUTRIÇÃO, DIETÉTICA E BOA COZINHA - Soluções criativas para restrições alimentares

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MANUAL DE ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL NA ALERGIA ALIMENTAR

GUIA DO BEBÊ E DA CRIANÇA COM ALERGIA AO LEITE DE VACA

Descrição Rápida

O objetivo da obra é guiar seus passos desde as primeiras suspeitas de alergia à proteína do leite de vaca até o desenvolvimento da tolerância ao leite.

Detalhes

AUTORA

Renata Pinotti: Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Nutrição Humana Aplicada pelo Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da Universidade de São Paulo (PRONUT/USP). Especialista em Nutrição Hospitalar pelo Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP (ICHC/FMUSP).

DESCRIÇÃO

O objetivo da obra é guiar seus passos desde as primeiras suspeitas de alergia à proteína do leite de vaca até o desenvolvimento da tolerância ao leite.

SUMÁRIO

  • • O que é ter um filho com alergia à proteína do leite de vaca (APLV)
  • • O que é APLV?
  • • Tipos de reações e principais sinais e sintomas
  • • Alergia à proteína do leite de vaca é diferente de intolerância à lactose
  • • Como diagnosticar a alergia à proteína do leite de vaca
  • • Tratamento da APLV (10 passos)
  • • Dúvidas respondidas por especialistas
  • • Receitas
  • • Glossário

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) GBC
Ano 2013
Edição 1
Número de páginas 150
ISBN 978-85-811-4183-1
Peso 0.290 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 16x23 cm
Autor Renata Pinotti
Fabricante/Editora Guanabara
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