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NUTRIÇÃO ESPORTIVA – MITOS E VERDADES

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EM BUSCA DO EQUILÍBRIO BIOQUÍMICO NA ATIVIDADE FÍSICA

NUTRIÇÃO - DO EXERCÍCIO FÍSICO AO ESPORTE

Descrição Rápida

NUTRIÇÃO - DO EXERCÍCIO FÍSICO AO ESPORTE

Disponível: Em estoque

R$74,00

Detalhes

Este volume enfatiza a área esportiva. Foi organizado e escrito por renomados autores, que se encontram entre as maiores autoridades brasileiras no assunto. Apresenta a importância dos nutrientes, além de trazer outros temas relevantes, como compostos bioativos, genômica, microbioma e doping.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) 56910
Ano 2019
Edição 1
Número de páginas 262
ISBN 978-85-204-5691-0
Peso 0.510 Kg
Tipo de Capa Brochura
Dimensões 16x23 cm
Autor Antonio Herbert Lancha Jr - Sueli Longo
Fabricante/Editora Manole

Antonio Herbert Lancha Jr: Possui licenciatura em educação física pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de SãoPaulo (EEFE-USP). Mestrado e Doutorado em Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Pós Doutorado em medicina Interna pela Washington University School of Medicine. Possui Livre Docência em Nutrição Aplicada à Atividade Motora pela EEFE-USP. Professor Titular da Universidade de São Paulo.

Sueli Longo: Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo. Especialista em Nutrição em Esporte pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). Pós Graduação em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Especialização em Nutrição em Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Nutricionista da Seleção Brasileira Masculina de Handebol entre 2000 e 2005. Vice Presidente da Associação Brasileira da Comissão de Comunicação da Sociedade Brasileira de Alimentos (Sban).

• Integração do metabolismo no exercício físico
• Energia
• Carboidratos
• Proteínas e aminoácidos no exercício
• Lipídios
• Vitaminas
• Minerais
• Compostos bioativos
• Hidratação
• Suplementos nutricionais
• Nutrigenômica e exercício físico
• Microbiota intestinal
• Doping

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