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Aveia - Composição química, valor nutricional e processamento

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FRUTAS DAS TERRAS BRASILEIRAS (com valores nutricionais)

TABELA PARA AVALIAÇÃO DE CONSUMO ALIMENTAR EM MEDIDAS CASEIRAS

Descrição Rápida

O objetivo deste livro é a correta e precisa avaliação da ingestão de alimentos, tendo por base o correspondente consumo em medidas caseiras.

Disponível: Em estoque

R$97,00

Detalhes

SUMÁRIO

  • • Símbolos, abreviaturas e siglas
  • • Tabela
  • • Notas
  • • Quantidades dos alimentos constituintes das preparações elaboradas
  • • Recomendações nutricionais
  • • Algumas equivalências e medidas
  • • Bibliografia

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) TACA-A
Ano 2005
Edição 5
Número de páginas 131
ISBN 85-7379-678-2
Peso 0.400 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 17x25 cm
Autor Ana Beatriz Vieira Pinheiro - Elisa Maria de Aquino Lacerda - Esther Haim Benzecry - Marisa Conceição Gomes - Verônica Medeiros da Costa
Fabricante/Editora Atheneu
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