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NUTRIÇÃO DE VEGETARIANOS

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RECEITINHAS PARA VOCÊ - A CULINÁRIA VEGANA

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA - Atualidades na abordagem nutricional

Descrição Rápida

Este livro objetiva esclarecer o assunto segundo várias abordagens, desde seu histórico até as implicações na saúde, calcando-se em bases científicas atualizadas. Contém planos alimentares para vegetarianos estritos e não estritos atentando-se sempre para o monitoramento de níveis de nutrientes no sangue e a necessidade de suplementação.

Disponível: Em estoque

R$95,00

Detalhes

SUMÁRIO

  • • Introdução ao universo vegetariano
  • • Guias alimentares para vegetarianos
  • • Nutrientes em risco de deficiência em dietas vegetarianas
  • • Dietas vegetarianas nos ciclos da vida
  • • Nutrição do atleta vegetariano
  • • Implicações das dietas vegetarianas na saúde
  • • Microbiota intestinal: efeito das dietas vegetarianas e prevenção de doenças
  • • Planos alimentares para diferentes ciclos de vida

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) AVANAN
Ano 2016
Edição 1
Número de páginas 218
ISBN 978-85-8411-068-1
Peso 0.510 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 17x25 cm
Autor Eliana Carla Gomes Souza - Maria Sônia Lopes Duarte - Lisiane Lopes Conceição
Fabricante/Editora Rubio
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