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BIOQUÍMICA DA NUTRIÇÃO

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BIOQUÍMICA (combo)

BIOQUÍMICA DE PROTEÍNAS - Fundamentos Estruturais e Funcionais

Descrição Rápida

BIOQUÍMICA DE PROTEÍNAS - Fundamentos Estruturais e Funcionais

Disponível: Em estoque

R$65,00

Detalhes

Este livro despertará o desejo de mergulhar no núcleo de uma molécula proteica para tentar entender os princípios que regem o enovelamento, a flexibilidade e a estabilidade estrutural e cinética dessas moléculas funcionais: as proteínas.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) BDP
Ano 2014
Edição 1
Número de páginas 298
ISBN 9788572695046
Peso 0.400 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 15x22 cm
Autor Maria Cristina Baracat Pereira
Fabricante/Editora UFV
Maria Cristina Baracat Pereira
  • Introdução
  • Bioquímica de proteínas
  • Enovelamento de proteínas
  • Chaperonas moleculares
  • Príons e doenças amiloides
  • Flexibilidade estrutural de proteinas
  • Maturação de proteínas
  • Transporte de proteínas para organelas e núcleo
  • Degradação de proteínas
  • Estabilidade termodinâmica e estabilidade cinética de proteínas
  • Preparo de amostras proteicas
  • Manipulação da estabilidade de proteínas
  • Produção de proteínas para pesquisa e aplicações industriais

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