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HIGIENE - A BASE PARA AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (Qualidade em Quadrinhos)

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MANIPULAÇÃO E HIGIENE DOS ALIMENTOS

BPF - BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO - RESPEITO À SAÚDE DO CONSUMIDOR (Qualidade em Quadrinhos)

Descrição Rápida

BPF - BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO - RESPEITO À SAÚDE DO CONSUMIDOR (Qualidade em Quadrinhos)

Detalhes

Xô, contaminação! Xô, improvisação! Bem-vindo às Boas Práticas de Fabricação, que visam eliminar os riscos de contaminação, garantindo a segurança e integridade física do consumidor. A prática do BPF está baseada em 3 ideias principais: Higiene, Limpeza e Procedimentos. Aprenda a evitar os perigos da contaminação entendendo a importância do controle e da prevenção diária.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) BPFRS
Ano 2013
Edição 14
Número de páginas 16
ISBN Não
Peso 0.030 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 15x21 cm
Autor Alexandre Montandon
Fabricante/Editora Qualidade em Quadrinhos
Alexandre Montandon
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