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CONFEITARIA COLOMBO - SABORES DE UMA CIDADE - 120 ANOS (1894-2014)

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A MESA POSTA - HISTÓRIA ESTÉTICA DA COZINHA

REFEIÇÕES COLETIVAS - Seu início, sua trajetória, sua história

Descrição Rápida

REFEIÇÕES COLETIVAS - Seu início, sua trajetória, sua história

Detalhes

Indisponível

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) RCITH
Ano 2016
Edição 1
Número de páginas 190
ISBN 978-85-99909-07-2
Peso 0.430 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 15x23 cm
Autor Carlos Alberto de Freitas
Fabricante/Editora Não
Carlos Alberto de Freitas
  • Introdução
  • Surge refeições coletivas no Brasil
  • Início da caminhada
  • Liderança inicial
  • Surgem as primeira entidades
  • Entidades profissionais
  • Entidades patronais
  • Entidades superiores
  • Surge a associação
  • Quadro geral das entidades profissionais e patronais por região
  • Política e liderança
  • O que se espera de um liderança
  • Sustento sindical
  • Controle das finanças
  • Depoimentos profissionais
  • Depoimentos patronais
  • Hino da federação - FETERCESP
  • Homenagem ao trabalhador
  • Registros históricos
  • Historinhas engraçadas
  • Amigos hoje ausente

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