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ECOTURISMO - IMPACTOS, PONTENCIALIDADES E POSSIBILIDADES

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RECREAÇÃO NA HOTELARIA

MANUAL PRÁTICO DE RECEPÇÃO HOTELEIRA

Descrição Rápida

Este livro descreve as funções que devem ser desempenhadas pelo recepcionista para oferecer os melhores serviços ao hóspede.

Disponível: Em estoque

Preço: R$85,00

Preço Promocional R$46,75

Detalhes

SUMÁRIO

Indústria da hospitalidade

    • • Introdução
    • • Definição de hotel
    • • Classificação dos hotéis
    • • Outros estabelecimentos de hospedagem
    • • Formas de organização dos hotéis
    • • Departamentos operacionais de um hotel
 

Recepção hoteleira

    • • Introdução
    • • Organogramas específicos da recepção
    • • Funções do recepcionista
    • • Qualidades pessoais dos recepcionistas
    • • Ética profissional
 

Reservas

    • • Introdução
    • • Conceitos básicos
    • • Procedimentos aplicados pelos funcionários de reservas
    • • " Overbooking"
    • • Gerência de grupos
    • • Relação com outros serviços do hotel
 

Check - in

    • • Introdução
    • • Tipos de quartos
    • • Planos de acomodação
    • • Tarifas e descontos
    • • Registro de hóspedes
    • • Formas de pagamento e garantia de estada
    • • Designação do quarto
    • • Procedimentos administrativos durante o check - in
    • • Abertura de contas
    •  Situações especiais durante o check - in
    • • Comunicação e coordenação com os outros serviços do hotel
 

Durante a estada

    • • Introdução
    • • Conciergerie
    • • Como fornecer informações ao hóspede?
    • • Controle da correspondência
    • • Manutenção de contas
    • • Trocas de quartos
    • • Controle de mensagens
    • • Custódia de valores
    • • Elaboração de relatórios de avarias
    • • Reclamações e solicitações especiais
 

Situações especiais

    • • Introdução
    • • Acidentes
    • • Ameaças de bomba
    • • Falta de energia elétrica
    • • Falecimentos
    • • Vazamento de água ou inundações
    • • Vazamento de gás
    • • Hóspedes presos no elevador
    • • Incêndios
    • • Hóspedes não - pagantes
    • • Manifestações em vias públicas
    • • Reclamações dos hóspedes
    • • Brigas
    • • Roubos
    • • Suicídios
 

Telefonia

    • • Introdução
    • • Fundamentos para um atendimento telefônico excelente
    • • Procedimentos no atendimentos telefônico
    • • Sistemas de controle e faturamento das chamadas telefônicas
 

Funções administrativas

    • • Introdução
    • • Contas e registro dos gastos do hóspede
    • • Auditoria noturno
    • • Caixa da recepção
 

Check - out

    • • Introdução
    • • Controle das chaves
    • • Comentários de última hora
    • • Gastos de última hora
    • • Revisão dos quartos
    • • Apresentação e cobrança de contas
    • • Agradecimento e oferecimento de uma próxima estrada
    • • Situações especiais no check - out
    • • Histórico do hóspede
    • • Comunicação e coordenação com outros serviços do hotel
 

Informações adicionais

Apêndice

Glossário de termos estrangeiros

Bibliografia

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) MPRH
Ano 2001
Edição 1
Número de páginas 198
ISBN 85-7241-337-5
Peso 0.500 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 17x24 cm
Autor Luis Di Muro Pérez
Fabricante/Editora Roca
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