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Código Identificador (SKU) | BALSS |
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Ano | 2005 |
Edição | 2 |
Número de páginas | 334 |
ISBN | 8573797533 |
Peso | 0.600 Kg |
Tipo de Capa | Não |
Dimensões | 18x24 cm |
Autor | Marco Fábio Mastroeni |
Fabricante/Editora | Atheneu |
Marco Fábio Mastroeni: Biólogo, Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa, UFV. Doutorando em Saúde Pública, Faculdade de saúde Pública, Universidade de São Paulo, FSP-USP. Pesquisador Associado, Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE.