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SAÚDE PÚBLICA - Bases Conceituais

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NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA - PRODUÇÃO E CONSUMO

NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA

Descrição Rápida

NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA

Disponível: Em estoque

Preço: R$259,00

Preço Promocional R$220,15

Detalhes

Edição revisada e ampliada,complementa as bases teóricas e científicas abordadas na edição anterior, mantendo os diferentes métodos de avaliação de coletividades. Ademais, discorre sobre as doenças associadas a carências, excessos e erros alimentares mediante a discussão das políticas públicas, da gestão e do papel do profissional de saúde, especialmente o nutricionista.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) NESP2
Ano 2017
Edição 2
Número de páginas 540
ISBN 9788584110551
Peso 1.750 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 21x28 cm
Autor Giovana Longo Silva - José Augusto Taddei - juliana Bergamo vega - Maysa Helena Aguiar Toloni - Regina Maria Ferreira Lang
Fabricante/Editora Rubio
Giovana Longo Silva - José Augusto Taddei - juliana Bergamo vega - Maysa Helena Aguiar Toloni - Regina Maria Ferreira Lang
  • Bioestatística e nutrição
  • Epidemiologia nutricional
  • Planejamento e avaliação de programas de promoção nutricional
  • Métodos qualitativos em nutrição e saúde pública
  • Avaliação da ingestão alimentar
  • Avaliação antropométrica
  • Instrumentos de avaliação de segurança alimentar e nutricional
  • Inquéritos nacionais de antropometria e consumo alimentar
  • Inquéritos nacionais com populações específicas em vulnerabilidade: indígenas e quilombolas
  • Estudos e pesquisas nacionais em nutrição e sáude com grupos específicios
  • Estratégias de diagnóstico nutricional rápido em populações
  • Desvios nutricionais e doenças associadas às carências, aos excessos e a erros alimentares
  • Ciências humanas e sociais em alimentação e nutrição
  • Políticas, gestão e o papel do nutricionista em programas de saúde e nutrição
  • Segurança alimentar e nutricional
  • Tecnologia e regulamentação de alimentos

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