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NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS - UMA ABORDAGEM METABÓLICA E TERAPÊUTICA

Descrição Rápida

NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS - UMA ABORDAGEM METABÓLICA E TERAPÊUTICA

Disponível: Em estoque

R$149,00

Detalhes

A obra destina-se a preencher a carência de livros em nosso país voltados para o estudo de nutrientes e compostos bioativos. É contribuição valiosa para melhor qualificar a prática clínica do nutricionista, o diagnóstico e a prescrição nutricional com segurança e efetividade. 

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) 65301
Ano 2022
Edição 1
Número de páginas 328
ISBN 9786555865301
Peso 0.560 Kg
Tipo de Capa Brochura
Dimensões 17x24 cm
Autor Andrea Ramalho
Fabricante/Editora Atheneu

Andrea Ramalho: Mestre e Doutora pela Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz. Professora Titular e Pesquisadora na Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. Coordenadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes da UFRJ. Coordenadora do Centro de Diagnóstico e Treianemnto Nutricional - CDTNutri.

  • Aspectos gerais sobre o metabolismo de macronutrientes
  • Aspectos gerais sobre o metabolismo de vitaminas lipossolúveis
  • Aspectos gerais sobre o metabolismo de vitaminas hidrossolúveis
  • Aspectos gerais sobre o metabolismo de minerais
  • Compostos bioativos e sua relação com saúde e doença
  • Deficiências nutricionais e compostos bioativos no grupo materno-infantil
  • Aspectos nutricionais na adolescência
  • Aspectos nutricionais no adulto
  • Aspectos nutricionais no idoso
  • Nutrição nos distúrbios estéticos e dermatológicos
  • Nutrição e estética: cuidados pré-cirúrgicos e pós-cirúrgicos
  • Destoxificação e microbiota intestinal
  • Nutrição do atleta e do praticante de atividade física
  • Suplementação para atletas

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