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Detalhes
A obra destina-se a preencher a carência de livros em nosso país voltados para o estudo de nutrientes e compostos bioativos. É contribuição valiosa para melhor qualificar a prática clínica do nutricionista, o diagnóstico e a prescrição nutricional com segurança e efetividade.
Informação Adicional
| Código Identificador (SKU) | 65301 |
|---|---|
| Ano | 2022 |
| Edição | 1 |
| Número de páginas | 328 |
| ISBN | 9786555865301 |
| Peso | 0.560 Kg |
| Tipo de Capa | Brochura |
| Dimensões | 17x24 cm |
| Autor | Andrea Ramalho |
| Fabricante/Editora | Atheneu |
Andrea Ramalho: Mestre e Doutora pela Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz. Professora Titular e Pesquisadora na Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. Coordenadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes da UFRJ. Coordenadora do Centro de Diagnóstico e Treianemnto Nutricional - CDTNutri.
- Aspectos gerais sobre o metabolismo de macronutrientes
- Aspectos gerais sobre o metabolismo de vitaminas lipossolúveis
- Aspectos gerais sobre o metabolismo de vitaminas hidrossolúveis
- Aspectos gerais sobre o metabolismo de minerais
- Compostos bioativos e sua relação com saúde e doença
- Deficiências nutricionais e compostos bioativos no grupo materno-infantil
- Aspectos nutricionais na adolescência
- Aspectos nutricionais no adulto
- Aspectos nutricionais no idoso
- Nutrição nos distúrbios estéticos e dermatológicos
- Nutrição e estética: cuidados pré-cirúrgicos e pós-cirúrgicos
- Destoxificação e microbiota intestinal
- Nutrição do atleta e do praticante de atividade física
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