PELE - DERMOENVELHECIMENTO: Aspectos fisiológicos e nutricionais

É com grande satisfação que apresentamos a 1ª edição do livro Pele – Dermoenvelhecimento: aspectos fisiológicos e nutricionais. Nossa expectativa é criar no leitor o interesse pelo conhecimento científico a respeito das propriedades funcionais e estruturais do tecido cutâneo e contribuir para a atualização de profissionais e de interessados em Nutrição Estética.

Esta primeira edição trata da organização estrutural da pele, da influência dos produtos finais de glicação avançada, do estresse oxidativo, da microbiota e dos fatores hormonais e nutricionais na saúde tegumentar. Ainda, deixamos em um capítulo à parte, a prescrição magistral de nutracêuticos com ampla propriedade funcional no tecido cutâneo.

A nutrição estética é uma ciência que vem despertando muito interesse nos profissionais da área da saúde, e a sua prática demanda, sobretudo, o entendimento das estruturas da pele e sua relação com os distúrbios cutâneos. Assim, incluímos nesse livro o que há de mais atual em referências científicas e buscamos sintetizar o que de fato é de extrema importância para a compreensão e o entendimento dos assuntos sobre a pele.

Esperamos que os temas abordados nessa obra despertem o interesse pelo conhecimento e que essa leitura contribua de forma significativa para a prática clínica de nossos colegas profissionais.

EFRAIN OLSZEWER: Especialista em Clínica Médica. Diretor cientifíco da FAPES Saúde. Presidente da AMBO (Associação Médica Brasileira de Prátia Ortomolecular. Autor de mais de 80 livros em medicina e saúde.

LUISA AMÁBILE WOLPE SIMAS: Nutricionista (FIES). Técnica em estética facial e Corporal (Martinus). Especialista em Nutrição Clínica (UFPR). Consultora de Empresa de Suplementos Alimentares e Insumos Cosméticos. Professora de pós-graduação em Nutrição em várias instituições de ensino. Palestrante em congessos na área de Nutrição e estética.

NATÁLICA NACHBAR HUPALOWSHI: Nutricionista (UFRGS). Atuante em Nutrição Clínica, Estética e Esportiva. Atuante no desenvolvimento depesquisa na área da Nutrição Estética.

RODRIGO GRANZOTI: Biólogo (PUCPR). Nutricionista (FPAR). Especialista em Nutrição na Saúdeda Mulher: aspectos clínicos, estéticos e de perfomance esportiva. Mestre em Biologia Animal (UNESP). Atuante em Nutrição Clínica eEstética e Saúde da Mulher. Professor de cursos na área deNutrição estética e pós-graduação.

• Anatomia e fisiologia da pele
• Os produtos finais de glicação avançada
• Microbioma da pele
• Aspectos nutricionais
• Prescrição magistral
• Envelhecimento cutâneo e estresse oxidativo
• Aspectos hormonais