PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL NA ESCOLA - GUIA PRÁTICO PARA CANTINAS E COMUNIDADE ESCOLAR

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Detalhes

Esse livro tem como finalidade informar e orientar a comunidade escolar, de âmbitos público e privado, a reconhecer a importância da promoção da alimentação saudável e implementá-la de maneira que todos se sintam responsáveis por esse movimento, inclusive a cantina escolar.

A obra apresenta oito capítulos baseados em experiências de projetos de ensino, pesquisa e extensão focadas no ambiente escolar, abordagens práticas e possíveis de serem implementadas pela comunidade escolar e pelos gestores escolares dos âmbitos público e privado. Além disso, inova ao tratar de temas pouco explorados, como os lanches saudáveis na escola, a lucratividade em modelos de cantinas saudáveis e a sustentabilidade de como manter uma escola saudável.

Com uma leitura fácil, pretende proporcionar em todos os seus capítulos, com base em estudos científicos, medidas regulatórias e recomendações oficiais, conteúdos teóricos, críticos e reflexivos, sugestões de leituras complementares, guias, bem como links com ferramentas a serem utilizadas na prática.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU)	40578
Ano	2023
Edição	1
Autor	Bruna Steffler - Mariana Balestrin - Vanessa Ramos Kirsten
Dimensões	14x21 cm
Fabricante/Editora	Rubio
Número de páginas	126
ISBN	9786588340578
Tipo de Capa	Brochura
Peso	0.310 Kg