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MANUAL DOS ACADÊMICOS DE MEDICINA

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100 RECEITAS DE SAÚDE - ALIMENTOS TERAPÊUTICOS

VIVA EM DIETA, VIVA MELHOR - Aplicações práticas de nutrição

Descrição Rápida

VIVA EM DIETA, VIVA MELHOR - Aplicações práticas de nutrição

Disponível: Em estoque

Preço: R$68,00

Preço Promocional R$54,40

Detalhes

Obra de divulgação científica e técnica de uma proposta de conhecimento das bases da nutrição, com foco nos aspectos mais conhecidos e seus benefícios para a qualidade de vida e para a prática da atividade física.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) VEDVM2
Ano 2013
Edição 2
Número de páginas 216
ISBN 978-85-7655-453-0
Peso 0.440 Kg
Tipo de Capa Não
Dimensões 17x24 cm
Autor Rodolfo Peres
Fabricante/Editora Phorte

Rodolfo Peres: Nutricionista. Especialista em Nutrição Esportiva. Realiza acompanhamento clínico com esportistas e atletas de diversas modalidades, além de crianças, obesos, gestantes e idosos. Consultor técnico da Probiótica Laboratórios (maior empresa de suplementação alimentar da América Latina). Professor Universitário em cursos de Pós-Graduação em Nutrição Esportiva e em Treinamento Desportivo. Docente da IFB Academy.

Elaborando um programa alimentar

  • O que comer? Quando comer? Por que comer?
  • Definindo objetivo
  • Por onde começar?
  • Dados antropométricos e bioquímicos
  • Dieta versus atividade física
  • Necessidades nutricionais versus hábitos culturais
  • Calculando o valor calórico
  • Memória metabólica

 

Entendendo os nutriente

  • Proteínas
  • Carboidratos
  • Lipídios
  • Vitaminas, sais minerais e antioxidantes
  • Fibras
  • Água

 

Distribuindo os nutrientes

  • Janela metabólica/refeição
  • Quais alimentos utilizar
  • Vale a pena consumir alimentos orgânicos?

 

Suplementação alimentar: uma introdução

Os melhores suplementos alimentares

  • Ácidos graxos ômega-3
  • Aminoácido líquido
  • BCAAs
  • Beta-alanina
  • Carboidratos
  • Colágeno
  • Creatina
  • Enzimas digestivas
  • Fat Buners (queimadores de gordura)
  • GABA
  • Glucosamina, condroitina e MSM
  • •lutamina
  • HMB
  • Pós-proteicos
  • Pré-treinos
  • Probióticos e prebióticos
  • Ribose
  • Substituos de refeições
  • Triglicerídeos de cadeia média
  • Vitaminas e sais minerais
  • Uso de fitoterápicos

 

Erros comuns no uso de suplementos alimentares

  • Uso de repositores energéticos durante atividade aeróbica, quando o objetivo é a redução da gordura corporal
  • Uso de whey protein com leite após o exercício
  • Tomar creatina antes do exercício visando melhorar a performance naquele momento
  • Ingerir dextrose antes do treino para otimizar a performance
  • Administrar whey protein com água antes de dormir
  • Acordar de madrugada para tomar um shake proteico
  • Gastar dinheiro com "queimadores de gordura"
  • Usar pré-hormonais para obter efeitos similares ao dos esteroides anabólicos, mas sem os terríveis efeitos colaterais
  • Depender de suplementos pré-treinos para treinar
  • Tomar vitaminas e sais minerais descomedidamente
  • Acreditar sempre que o mais caro é o melhor, em vez de buscar suas reais necessidades
  • Usar um determinado suplemento e creditar toda a esperança e sucesso a ele
  • Dicas de suplementação pré, intra e pós-treino
  • Existe diferença na suplementação alimentar

 

Mudança da composição corporal

  • Como deve ser minha dieta
  • Erros comuns que podem atrapalhar sua busca pelo tão sonhado ganho de massa magra e definição muscular

 

Atividades de endurence

Lutadores

  • Adequação do peso corporal
  • Como deve ser a dieta do lutador
  • Suplementação antes, durante e após os treinamentos

 

Atletas de esportes coletivos

Vegetarianos

  • Sou vegetariano. Posso ter melhora na minha composição corporal e performance?

 

Da infância à velhice

  • Crescendo e se desenvolvendo com saúde
  • Envelhecendo com saúde

 

Alimentação em viagens

Obesos

  • Obesidade: será que é tão diferente?

 

Considerações finais

  • Eu nunca posso sair da dieta? Por quanto tempo terei de seguir esse programa nutricional?

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