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SISTEMA IMUNOLÓGICO - ESPECIFICIDADES DA COVID-19 (e-book gratuito em PDF)

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SISTEMA IMUNOLÓGICO - ESPECIFICIDADES DA COVID-19 (e-book gratuito em PDF)

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Detalhes

Em dezembro de 2019, o novo coronavírus, SARS-CoV-2, foi identificado na população humana, com alto poder de transmissão, provocando a doença denominada COVI-19. Estudos apontam que o sistema imunológico saudável e a boa saúde geral são cruciais para aliviar os fatores de risco associados à doença e melhorar as chances de sobrevivência e recuperação do paciente. Deste modo, a Universidade Federal do Rio de Janeiro - Campus Macaé, criou o Grupo de Trabalho para enfrentamento à Covid--19 (GT Covid-19 UFRJ-Macaé), o qual é composto por vários subgrupos temáticos e dentre eles, o FARISAU (Fatores de risco à saúde e agravos associados à Covid-19), que reúne profissionais com expertise em diferentes áreas da pesquisa e extensão. Os projetos do Curso de Nutrição da UFRJ - Campus Macaé envolvidos com o FARISAU são: NUTDOC - Grupo de Pesquisa e Extensão de Nutrição e Doenças Crônicas; APHETO - Grupo de Pesquisa e Extensão com Pessoas Vivendo com HIV/AIDS; GPENUTE - Grupo de Pesquisa e Extensão em Nutrição e Envelhecimento; NUTRICON - Grupo de Estudo, Pesquisa e Extensão em Nutrição e Comportamento; PENSO - Grupo de Pesquisa e Extensão em Nutrição e Saúde em Oncologia; NESAM - Núcleo de Estudos da Saúde e Alimentação Materna e da Mulher; ProPEC - Projeto de Popularização da Pesquisa Científica. Foram convidados os projetos que fazem parte do ciclo básico em saúde para participar na elaboração deste material: Projeto de Extensão Amamentar; Farmalimentos e do Laboratório de Patologia Toxicológica. O grupo entendeu ser oportuna a construção deste material, sob a forma de ebook, com abordagem sobre imunidade e Covid-19 em diferentes fases fisiológicas e situações de saúde, em produção multidisciplinar integrativa, envolvendo docentes, discentes e pesquisadores. Assim optamos por dividir o conteúdo em duas partes: nos capítulos iniciais compartilhamos as temáticas referentes ao sistema imunológico e as especificidades da Covid-19, produzidos pelos docentes e pesquisadores. A segunda parte refere-se à produção elaborada e publicada pelos discentes nas redes sociais dos projetos, no período da pandemia. Estas publicações aconteceram sob supervisão dos docentes dos diferentes projetos. Em meio a tanta insegurança e medo, decorrente da pandemia do novo coronavírus, pequenos gestos se sobrepõem e mostram que é possível enfrentar a doença com informações de diferentes vertentes. A união dos esforços e a dedicação na elaboração deste material é um pouco do carinho de cada um de nós e da certeza que com esforço mútuo podemos mudar a realidade que hoje nos cerca.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) SIEC-19
Ano 2020
Edição 1
ISBN Não
Tipo de Capa Não
Número de páginas 100
Dimensões Não
Autor Organização: Ana Paula Menna Barreto - Celia Cristina Diogo Ferreira - Lismeia Raimundo Soares
Fabricante/Editora UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro

Ana Paula Menna Barreto: Nutricionista e Doutora em Ciências pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus Macaé. Coordenadora do Grupo de Pesquisa e Extensão de Nutrição e Doenças Crônicas (NUTDOC).

Celia Cristina Diogo Ferreira: Nutricionista e Doutora em Ciências pela Fundação Oswaldo Cruz (FioCruz). professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus Macaé. Coordenadora do Grupo de Pesquisa e Extensão em Nutrição e Envelhecimento (GPNUTE).

Lismeia Raimundo Soares: Nutricionista e Doutora em Ciências na Área de Investigação Clínica pelo Departamento de Patologia da Faculdade de Medicina do ABC. Professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus Macaé. Coordenadora do Grupo de Pesquisa e Extensão com Pessoas Vivendo com HIV/AIDS (APHETO). Vice Coordenadora do Grupo de Trabalho / GT FARISAU (Fatores de Risco de Saúde e Agravos Associados à Covid-19), vinculado ao GT para enfrentamento à Covid-19 da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus Macaé.

  • Conceitos básicos do sistema imunológico
  • Impactos do uso excessivo de agrotóxicos no sistema imunológico
  • Imunidade e gestação
  • Imunidade, covid-19 e doenças crônicas
  • Imunidade, covid-19 e obesidade
  • Resposta inflamatória na covid-19
  • Imunidade, covid-19 e envelhecimento
  • Imunidade, covid-19 e câncer
  • Imunidade, covid-19 e HIV/AIDS
  • Imunidade, covid-19 e comportamento alimentar
  • Ingestão calórica e de macronutrientes
  • Vitaminas
  • Minerais
  • Hábitos saudáveis
  • Integridade intetsinal
  • Exercício físico
  • Qualidade do sono
  • Espiritualidade, religião e reliogiosidade
  • Meditação (mindfullness) e yoga
  • Estresse e medo

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